DINNER TIME
DINNER
瀬戸内ダイニング 遠音近音
瀬戸内の香りをそのままいただけるコースをご用意いたしました
ディナーコース料理はご予約にてご利用ください
「波音」は前日まで、「金波」・「銀波」コースは３日前迄のご予約をお願いします
波音、銀波、金波等のコース料理は、ご来店受付時間を19:30迄にお願い申し上げます
- 波音 7,700円
- ※前日迄の要予約
- Namioto
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【前 菜】蟹味噌豆腐 芹と湯葉のお浸し 海鼠霙酢 姫慈姑の唐揚げ チーズ厚焼き
【造 里】瀬戸内新鮮魚 四種盛り 土佐醤油 藻塩 ハーブオイルbr> 【焜 炉】宮島産「牡蠣」味噌鍋仕立て 白葱 牛蒡 榎木茸 柿の木茸
【肉料理】広島産もち豚柔煮 丸大根 人参 ブロッコリー 金柑
【揚 物】穴子天婦羅 南瓜饅頭 湯葉と黄韮の餡掛け
【食 事】鯛の炊き込み御飯 味噌汁 香の物
【甘 味】本日の甘味
- 銀波 9,900円
- ※3日前迄の要予約
- Ginpa
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【前 菜】芹と湯葉のお浸し 糸雲丹 穴子赤飯 蟹味噌豆腐 福山産姫慈姑の唐揚げ チーズ厚焼き 海鼠霙酢
【造 里】瀬戸内旬魚 四種盛り ハーブオイル 造り醤油 藻塩
【焜 炉】宮島産「牡蠣」味噌鍋仕立て 白葱 牛蒡 榎木茸 柿の木茸
【焼 物】広島「穴子」白焼き 山葵 柚子胡椒 酢橘 割り醤油
【揚 物】太刀魚天婦羅 南瓜饅頭 湯葉と黄韮の餡掛け
【肉料理】峠下牛ステーキ 藻塩 山葵 ステーキソース
【食 事】鯛炊き込み御飯 唐墨 三つ葉 赤出汁 香の物
【甘 味】広島みかんのコンポート 柘榴 苺 ミント
- 金波 12,100円
- ※3日前迄の要予約
- Kinpa
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【前 菜】蟹味噌豆腐 蟹味 姫慈姑の唐揚げ 法蓮草と湯葉のお浸し 糸雲丹 海鼠霙酢 穴子赤飯
【造 里】瀬戸内旬魚盛り合わせ 造り醤油 ハーブオイル 藻塩 鯒薄造り ポン酢 紅葉卸し 葱
【焜 炉】広島産「穴子」しゃぶしゃぶ 若芽 水菜 白葱 榎木
【焼 物】広島産天然平目 バター焼き
【替 鉢】蒸し鮑と車海老 土佐酢ゼリー掛け 柚子
【強 肴】広島 神石牛ヒレステーキ 揚げ野菜 山葵 岩塩 ステーキソース
【食 事】鯛の炊き込み御飯 唐墨 三つ葉 香の物 赤出汁
【甘 味】広島みかんのコンポート 柘榴 苺 ミント
Setouchi Dining
※ お料理写真は一例です
※ 仕入れの都合により、内容が変更になる場合がございます
※ 表示価格は全て税込みです
※ 表記料金に加えて、サービス料(10%)を別途頂戴いたします
※ 店内 全室・全席禁煙です
※ 5名様以上 グループの方は個室利用にてお願いします
【 個室利用 】
ご利用料金 3,300円 / 1部屋
※ ご利用時はコース料理にてお願いしています
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