DINNER TIME
DINNER
瀬戸内ダイニング 遠音近音
瀬戸内の香りをそのままいただけるコースをご用意いたしました
ディナーコース料理はご予約にてご利用ください
「波音」は前日まで、「金波」・「銀波」コースは３日前迄のご予約をお願いします
波音、銀波、金波等のコース料理は、ご来店受付時間を19:30迄にお願い申し上げます
- 波音 8,250円
- ※前日迄の要予約
- Namioto
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【前 菜】茶振り海鼠 霙酢 柚子 蟹味噌豆腐 蟹味 法蓮草と京揚げ煮浸し 糸雲丹 姫慈姑唐揚げ チーズカステラ 小鰯の南蛮漬け
【造 里】瀬戸内新鮮魚 四種盛り ハーブオイル 造り醤油 藻塩
【焜 炉】宮島産「牡蠣」味噌鍋仕立て 白葱 牛蒡 榎木茸 柿の木茸
【肉料理】瀬戸内もち豚角煮 揚げ野菜 スプラウト 金柑
【強 肴】穴子と雲子天婦羅 煮卸し 茗荷 青唐 柚子
【食 事】鯛の炊き込み御飯 味噌汁 香の物
【甘 味】本日の甘味
- 銀波 10,450円
- ※3日前迄の要予約
- Ginpa
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【前 菜】茶振り海鼠 霙酢 柚子 蟹味噌豆腐 蟹味 法蓮草と京揚げ煮浸し 糸雲丹 姫慈姑唐揚げ チーズカステラ 小鰯の南蛮漬け 穴子笹寿司
【造 里】瀬戸内旬魚盛り合わせ 造り醤油 ハーブオイル 藻塩
【焜 炉】穴子しゃぶしゃぶ 白葱 若芽 榎木 柿の木 水菜 酢橘 葱 紅葉卸し ポン酢
【焼 物】広島牡蠣と雲子 柚子釜焼
【肉料理】神石牛ステーキ 揚げ野菜 山葵 岩塩 檸檬
【強 肴】太刀魚煮卸し 茗荷 青唐 トマト 柚子
【食 事】鯛の炊き込み御飯 赤出汁 香の物
【甘 味】本日の甘味
- 金波 13,200円
- ※3日前迄の要予約
- Kinpa
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【前 菜】茶振り海鼠 霙酢 柚子 蟹味噌豆腐 蟹味 法蓮草と京揚げ煮浸し 糸雲丹 穴子笹寿司 バイ貝旨煮 姫慈姑唐揚げ チーズカステラ 小鰯の南蛮漬け
【造 里】瀬戸内旬魚盛り合わせ 造り醤油 ハーブオイル 藻塩 河豚薄造り キャビア 花穂
【焜 炉】穴子しゃぶしゃぶ 白葱 若芽 榎木 柿の木 水菜 酢橘 紅葉卸し ポン酢
【焼 物】広島牡蠣と雲子 柚子釜焼
【肉料理】広島峠下牛ステーキ 揚げ野菜 山葵 岩塩 ステーキソース
【強 肴】渡り蟹塩蒸し甲羅盛り 酢橘 蟹酢
【食 事】鯛の炊き込み御飯 赤出汁 香の物
【甘 味】本日の甘味 季節の果物添え
※ コース料理以外をご注文のお客様には、お通しとしましてお一人様、500円を頂戴しております
Setouchi Dining
※ お料理写真は一例です
※ 仕入れの都合により、内容が変更になる場合がございます
※ 表示価格は全て税込みです
※ 表記料金に加えて、サービス料(10%)を別途頂戴いたします
※ 店内 全室・全席禁煙です
※ 5名様以上 グループの方は個室利用にてお願いします
【 個室利用 】
ご利用料金 3,300円 / 1部屋
※ ご利用時はコース料理にてお願いしています
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