DINNER TIME
DINNER
瀬戸内ダイニング 遠音近音
瀬戸内の香りをそのままいただけるコースをご用意いたしました
ディナーコース料理はご予約にてご利用ください
「波音」は前日まで、「金波」・「銀波」コースは３日前迄のご予約をお願いします
波音、銀波、金波等のコース料理は、ご来店受付時間を19:30迄にお願い申し上げます
- 波音 8,250円
- ※前日迄の要予約
- Namioto
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【前 菜】もろこし豆腐 蟹身 順菜 オクラ 鬼灯トマトチーズ鋳込み ねぶと南蛮漬け 鱧ゼリー寄せ 柚子 山葵 芽葱
【造 里】瀬戸内旬魚盛り合わせ 土佐醤油 ポン酢 ハーブオイル
【焜 炉】宮島産「牡蠣」味噌鍋仕立て 白葱 牛蒡 榎木茸 柿の木茸
【焼 物】瀬戸内もち豚柔らか煮 茄子 ズッキーニ パプリカ 貝割れ
【揚 物】黒鯛の煮卸し 青唐 茗荷 トマト
【食 事】鯛の炊き込み御飯 枝豆 味噌汁 香の物
【甘 味】本日のデザート
- 銀波 10,450円
- ※3日前迄の要予約
- Ginpa
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【前 菜】もろこし豆腐 蟹身 順菜 オクラ 穴子寿司 鬼灯トマトチーズ鋳込み 鱧ゼリー寄せ 柚子 山葵 芽葱 ねぶと南蛮漬け
【造 里】瀬戸内旬魚盛り合わせ 造り醤油 ハーブオイル 藻塩
【焜 炉】宮島産「牡蠣」味噌鍋仕立て 白葱 牛蒡 榎木茸 柿の木茸
【替 鉢】黒鯛の煮卸し 茗荷 トマト 青唐
【揚 物】穴子フライ
【肉料理】神石牛柔らか煮
【食 事】鯛と茗荷の炊き込み御飯 枝豆 赤出汁 香の物
【甘 味】本日の甘味 青梅ゼリー掛け 無花果
- 金波 13,200円
- ※3日前迄の要予約
- Kinpa
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【前 菜】もろこし豆腐 蟹身 順菜 オクラ 穴子寿司 鬼灯トマトチーズ鋳込み 鱧ゼリー寄せ 柚子 山葵 芽葱 ねぶと南蛮漬け
【造 里】瀬戸内旬魚盛り合わせ 鱸 間八 鱚 蛸 造り醤油 ハーブオイル 藻塩 穴子薄造り 葱 紅葉卸し 花穂 ポン酢
【焜 炉】鯛しゃぶ 若芽 白葱 榎木 柿の木
【煮 物】虎魚梅生姜煮 南高梅 生姜 貝割れ
【替 鉢】チーズ茶碗蒸し 車海老 キャビア
【強 肴】垰下牛ステーキ 揚げ野菜 山葵 岩塩 ステーキソース
【食 事】鯛の炊き込み御飯 香の物 枝豆 赤出汁
【甘 味】本日の甘味 季節の果物 青梅ゼリー掛け
※ コース料理以外をご注文のお客様には、お通しとしましてお一人様、500円を頂戴しております
Setouchi Dining
※ お料理写真は一例です
※ 仕入れの都合により、内容が変更になる場合がございます
※ 表示価格は全て税込みです
※ 表記料金に加えて、サービス料(10%)を別途頂戴いたします
※ 店内 全室・全席禁煙です
※ 5名様以上 グループの方は個室利用にてお願いします
【 個室利用 】
ご利用料金 3,300円 / 1部屋
※ ご利用時はコース料理にてお願いしています
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