ディナー
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- 5,000円 (税込5,500円)
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先附け
季節の前菜三種盛り
お造り
瀬戸内魚三種盛り
あしらい一式
煮 物
瀬戸内とれたて煮魚料理
豆腐 若芽 青味 かもじ葱
肉料理
広島産肉料理と旬の焼き野菜
油 物
広島県産かきフライ
（ 牡蠣が苦手なお客様は天婦羅に変更も承ります ）
料理長のおまかせ
- 6,000円 (税込6,600円)
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前 菜
茶振り海鼠 霙酢掛け 針柚子
広島福山名産「慈姑」煎餅 松葉黒豆
鮟肝酢味噌掛け
造 里
瀬戸内新鮮魚 四種盛り
土佐醤油 ポン酢 ハーブオイル
焜 炉
宮島産「牡蠣」味噌鍋仕立て
白菜 白葱 牛蒡 榎木茸
春菊 焼豆腐 人参
焼 物
寒鰆西京焼き
若芽バター焼き はじかみ 網傘柚子
強 肴
広島直送「天然鯛」の揚げだし
小芋 青唐 葱 紅葉卸し 糸鰹
食 事
広島牛コーネ釜飯
牛蒡 慈姑 胡麻 茗荷 葱
味噌汁 香の物
甘 味
本日のデザート
二種盛り
波 音
- 8,000円(税込8,800円)
- ※要予約 ご予約にてご用意させていただきます
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前 菜
茶振り海鼠 霙酢掛け 針柚子
広島直送「活赤にし貝」檸檬オリーブ和え
菜花 ラレシ 岩塩
広島福山名産「慈姑」煎餅 松葉黒豆
鮟肝酢味噌掛け
造 里
瀬戸内旬魚盛り合わせ
鯛 鰤 蛸 烏賊
穴子薄造り
山葵 ポン酢 ハーブオイル 土佐醤油
焜 炉
宮島産「牡蠣」味噌鍋仕立て
白菜 白葱 牛蒡 榎木茸
春菊 焼豆腐 人参
焼 物
寒鰆西京焼き
若芽バター焼き はじかみ 網傘柚子
強 肴
牛コーネと蓮根餅
広島分葱の餡掛け 椎茸 白髪葱 粉山椒
酢乃物
渡り蟹奉書巻き黄身酢掛け
陸鹿尾菜 蟹味噌 いくら
食 事
鯛の釜飯 香の物
土瓶仕立てでお茶漬けでも頂けます
山葵 霰 海苔
甘 味
みかんコンポート ゼリー掛け ミント
餡子ガトーショコラ 苺 和三盆
銀 波
※写真はイメージです
- 10,000円 (税込11,000円)
- ※要予約 ご予約にてご用意させていただきます
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前 菜
茶振り海鼠 霙酢掛け 針柚子
自家製唐墨炙り 大根重ね
広島直送「活赤にし貝」檸檬オリーブ和え
菜花 ラレシ 岩塩
広島福山名産「慈姑」煎餅 松葉黒豆
造 里
瀬戸内旬魚盛り合わせ
鯛 鰤 蛸 車海老
山葵 ポン酢 ハーブオイル 土佐醤油
活穴子薄造り
葱 茗荷 酢橘 紅葉卸し
焜 炉
河豚皮と焼白子 葱香り鍋
占地 蕪 焼葱 白髪葱 三つ葉 針柚子
焼 物
宮島産「牡蠣」のチーズ味噌掛け
法蓮草 彩りパプリカ
強 肴
広島「元就牛」ステーキ （Ａ-４等級）
揚げ野菜 山葵 岩塩 ステーキソース
酢乃物
渡り蟹奉書巻き黄身酢掛け
鮟肝 陸鹿尾菜 蟹味噌 いくら
食 事
鯛の釜飯 香の物
土瓶仕立てでお茶漬けでも頂けます
山葵 霰 海苔
甘 味
みかんコンポート ゼリー掛け ミント
餡子ガトーショコラ 苺 和三盆
金 波
※写真はイメージです
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広島三昧御膳をディナータイムでもご用意しました!
- 2,500円 (税込2,750円)
- ※期間限定
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温 物
渡り蟹味噌茶碗蒸し
お造り
瀬戸内海直送魚四種盛り
西貝殻盛り、本日のお魚三種
( 藻塩、自家製ハーブオイル、土佐醤油 )
小 鉢
ちいちい烏賊と小松菜煮浸し
ねぶと南蛮漬け 人参 玉葱
瀬戸内天然鯛と天蕪 柚子味噌掛け
揚 物
江田島産 かきフライ(二ヶ)
生野菜、レモン、自家製タルタルソース、ウースターソース
御食事
ちりめんじゃこ山椒煮（広島県産コシヒカリ）
味噌汁 香の物
広島三昧御膳
※写真はイメージです
話題の海鮮レモン鍋入りおまかせコース!
- 5,000円 (税込5,500円)
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小 鉢
二種盛り
お造り
瀬戸内海直送魚三種盛り
鍋料理
海鮮レモン鍋
(牡蠣、豚肉、魚、野菜と大根おろしの相性は絶妙です。
防腐かび剤やワックスを使用しない、瀬戸内レモン)
油 物
広島県産 かきフライ
御食事
本日のお食事
味噌汁 香の物
甘 味
本日の甘味
海鮮レモン鍋コース
※写真はイメージです
「ご宴会コースプラン、飲み物付き」もございます。
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7,000円(税込み、４名様～)
お食事 (６品)
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前 菜
本日の先附け
お造り
瀬戸内旬魚三種盛り
魚料理
本日の旬魚料理
揚げ物
広島産牡蛎フライ 添え野菜 自家製タルタルソース／ウースターソース
（牡蛎が苦手な方は変更も承れます）
お食事
本日のご飯 香の物 味噌汁
甘 味
本日の甘味
9,000円(税込み、４名様～)
お食事 (８品)
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前 菜
前菜の盛り合せ
お造り
旬のお魚四種盛り合わせ
魚料理
瀬戸内の旬魚料理
酢の物
瀬戸内の小魚南蛮漬け
揚げ物
広島産牡蛎フライ 添え野菜 自家製タルタルソース／ウースターソース
（牡蛎が苦手な方は変更も承れます）
肉料理
広島産本日の肉料理
お食事
本日のご飯 香の物 味噌汁
甘 味
本日のデザート
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前 菜
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7,000円コース
フリードリンク-
生ビール
アサヒスーパードライ
焼 酎
広島だるま（芋）
日本酒
冷／燗 (広島福山 天宝一）
ワイン
(白／赤)
ブラックニッカクリアブレンド
（ハイボール / 水割り）
ソフトドリンク
（オレンジジュース／ウーロン茶） - フリードリンクは90分とさせて頂きます。
9,000円コース
フリードリンク-
生ビール
アサヒスーパードライ
焼 酎
広島だるま（芋）
日本酒
冷／燗 (広島福山 天宝一）
ワイン
(白／赤)
ブラックニッカクリアブレンド
（ハイボール / 水割り）
ソフトドリンク
（オレンジジュース／ウーロン茶） - フリードリンクは120分とさせて頂きます。
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生ビール
波音、銀波、金波等のコース料理ですがご予約及び、コースご利用時間を20時迄のご案内に変更。
料理長のおまかせコースは20時半迄のご案内。
20時半以降はアラカルトメニューのみのご用意に変更致しました。
※仕入れの都合により、内容が変更になる場合がございます。
※個室ご利用 1部屋3,300円 個室ご利用時はコース料理にてお願いします。
7月～8月、期間限定
広島三昧御膳、おまかせコース等にてもご利用いただけますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
※個室席を含め店内全席禁煙とさせていただております。
※記載の料金は、すべて消費税別（消費税込）となります。
※表記料金に加えて、サービス料10%を別途頂戴いたします。
