ディナー
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- 6,000円 (税込6,480円)
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前 菜
玉蜀黍豆腐 ミニトマト 玉蜀黍 旨出汁ジュレ 焼き茄子お浸し 葱茗荷 糸がき ネブト唐揚げ
御造り
広島直送旬魚 三種盛り
伊佐木塩焼き霜造り 螺貝 真鯛重ね
土佐醤油 藻塩 ハーブオイル 三種だれ
温 物
六穀豚角煮 ミニオクラ 夏大根 ベビーコーン 針牛蒡
焼き物
太刀魚塩焼き 染めおろし 檸檬 焼き野菜 無花果 アスパラ バターナッツ
煮 魚
本日の広島直送魚 煮魚
牛蒡 蓮根 豆腐 若布 打ち葱
御食事
穴子炊き込みご飯
新庄味噌仕立て 香の物
甘 味
季節の果実
西瓜 葡萄 ミント
波 音
- 8,000円(税込8,640円)
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先 附
無花果胡麻クリーム掛け クコの実 チャービル 白玉 玉味味噌掛け 長芋 柚子 焼き茄子のお浸し 葱茗荷 糸がき
御造り
広島直送旬魚 四種盛り
太刀魚焼き霜造り 鯛昆布〆 三原産蛸 伊佐木塩焼き霜造り
土佐醤油 藻塩 ハーブオイル 三種だれ
温 物
あこう夏大根卸し餡掛け
小茄子 ミニオクラ 南京 打ち葱
揚げ物
小鰯とちいちい烏賊の天婦羅
パプリカ アスパラ ズッキーニ ローズソルト
冷し鉢
鱧の生姜ジュレ掛け
フルーツトマト はす芋 万願寺 冬瓜 梅肉
肉料理
広島ハーブ鶏の黒胡椒焼
水菜 ベビーリーフ ミニトマト 針牛蒡 檸檬
御食事
穴子炊き込みご飯
新庄味噌仕汁仕立て 香の物
甘 味
安納芋最中と旬の果実
銀 波
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- 5,500円（税込5,940円）
- ・小鉢 ・御造り ・揚げ物 ・一品料理 ・煮魚 ・御食事
料理長のおまかせ
- 10,000円 (税込10,800円)
- ※要予約 ご予約にてご用意させていただきます
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先 附
玉蜀黍豆腐 フルーツトマト 玉蜀黍旨出汁ジュレ 無花果胡麻クリーム掛け クコの実 チャービル 蒸し鮑有馬山椒煮 木の芽
ちいちい烏賊の酢味噌掛け 分葱
御造り
広島直送旬魚 五種盛り
太刀魚棒造り 穴子造り 太刀魚棒造り 三原産蛸 伊佐木塩焼き霜造り あこうそぎ造り
土佐醤油 藻塩 ハーブオイル 三種だれ
温 物
鱧沢煮 牛蒡 椎茸 人参 三つ葉 万願寺 ミニオクラ 子茄子 柚子
肉料理
みのり牛田楽
バターナッツ アスパラ パプリカ ズッキーニ 梅ポン酢
小 鉢
虎魚と小鰯の南蛮漬け
はす芋 冬瓜 茗荷 打ち葱
チョイス 瀬戸内直送魚料理
（ ほご目張、小鯛、げんちょう、本目張 ）
からお選び下さい
御食事
天然鯛土鍋ご飯
お茶漬けでもいただけます 香の物
甘 味
安納芋最中と旬の果実
金 波
「ご宴会コースプラン、飲み物付き」もございます。
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7,000円(税込み、４名様～)
お食事 (６品)
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前 菜
本日の先附け
お造り
瀬戸内旬魚三種盛り
魚料理
本日の旬魚料理
揚げ物
広島産牡蛎フライ 添え野菜 自家製タルタルソース／ウースターソース
（牡蛎が苦手な方は変更も承れます）
お食事
本日のご飯 香の物 味噌汁
甘 味
本日の甘味
9,000円(税込み、４名様～)
お食事 (８品)
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前 菜
前菜の盛り合せ
お造り
旬のお魚四種盛り合わせ
魚料理
瀬戸内の旬魚料理
酢の物
瀬戸内の小魚南蛮漬け
揚げ物
広島産牡蛎フライ 添え野菜 自家製タルタルソース／ウースターソース
（牡蛎が苦手な方は変更も承れます）
肉料理
広島産本日の肉料理
お食事
本日のご飯 香の物 味噌汁
甘 味
本日のデザート
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前 菜
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7,000円コース
フリードリンク-
生ビール
アサヒスーパードライ
焼 酎
広島だるま（芋）
日本酒
冷／燗 (広島福山 天宝一）
ワイン
(白／赤)
ブラックニッカクリアブレンド
（ハイボール / 水割り）
ソフトドリンク
（オレンジジュース／ウーロン茶） - フリードリンクは90分とさせて頂きます。
9,000円コース
フリードリンク-
生ビール
アサヒスーパードライ
焼 酎
広島だるま（芋）
日本酒
冷／燗 (広島福山 天宝一）
ワイン
(白／赤)
ブラックニッカクリアブレンド
（ハイボール / 水割り）
ソフトドリンク
（オレンジジュース／ウーロン茶） - フリードリンクは120分とさせて頂きます。
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生ビール
※仕入れの都合により、内容が変更になる場合がございます。
※個室ご利用 1部屋3,240円 個室ご利用時はコース料理にてお願いします。
尚、二名様利用時は銀波コース以上にてのご利用にてお願い申し上げます。
※個室席を含め店内全席禁煙とさせていただております。
※記載の料金は、すべて消費税別（消費税込）となります。
※表記料金に加えて、サービス料10%を別途頂戴いたします。
